ASAM URAT

ASAM URAT

Kata urat dalam asam urat  tidak berkaitan dengan kata urat dalam bahasa Indonesia yang berarti otot atau pembuluh. Asam urat adalah terjemahan dari uric acid. Uric di sini berasal dari kata yang sama dengan urine (air kemih).

Asam urat memang seharusnya dibuang lewat air kemih. Tapi karena metabolisme tubuh terganggu, proses pembuangan tidak berjalan dengan baik. Akibatnya, asam urat akan menumpuk dan mengkristal. Bentuk kristalnya serupa jarum-jarum kecil alias “jarum-jarum neraka”. Ini menyebabkan terjadinya radang (inflamasi) yang menyebabkan nyeri hebat pada sendi yang terkena, disertai dengan bengkak, kemerahan, dan rasa panas.

Nyeri akibat asam urat memang juga bisa terjadi di lutut seperti pada pengapuran sendi, tapi pada umumnya organ yang pertama diserang adalah ruas jari kaki, utamanya ruas jempol.

Hingga sekarang, para ahli belum bisa memastikan kenapa seseorang menderita gangguan asam urat. Yang pasti, ada faktor keturunan. Orang yang lahir dari tua penderita asam urat akan punya kecenderungan menderita penyakit yang sama. Kemungkinan menderita juga lebih tinggi pada orang gemuk, punya darah tinggi, dan banyak makan jeroan, seafood atau daging.

Para ilmuwan belum bisa menemukan obat untuk menyembuhkan penyakit ini. Tapi penyakit ini bisa dikendalikan dengan baik sehingga penderitanya bisa sehat tanpa gangguan berarti.

 

Makanan yang harus dihindari

Asam urat terbuat dari zat yang disebut purin.  Zat purin ini bnyak terdapat di makanan kita sehari-hari. Oleh karena purin berasal dari makanan, maka pengendalian penyakit ini pun harus dilakukan lewat makanan.

Ada banyak makanan mengandung purin. Tapi tidak semua makanan berpurin akan mencetuskan nyeri. Masing-masing orang memiliki kepekaan yang berbeda terhadap makanan-makanan itu.

Beberapa bahan makan yang bisa menjadi pencetus asam urat, tergantung kepekaan masing-masing individu.

  1. Jeroan: otak, jantung, ginjal, paru, hati, limpa, usus, dan sejenisnya
  2. Alkohol: minuman alcohol, tape, durian, bir, dan lainnya
  3. Seafood: kerang, kepiting, udang, cumi, ikan teri, sarden, ikan asin, ikan pindang
  4. Daging/kaldu: babi, bebek, entok, sapi, kambing, ayam
  5. Kacang: kacang tanah, kedelai, dan sejenisnya
  6. Sayuran: jamur, asparagus, kembang kol, bayam
  7. Lain-lain: melinjo, makanan yang mengandung ragi

Daftar makanan tersebut hanya pedoman kasar. Sebagai contoh: pada sebagian orang, melinjo, kacang bisa mencetuskan asam urat tapi pada orang lain tidak. Itu sebabnya setiap penderita harus punya daftar sendiri tentang jenis makanan yang memicu nyeri pada dirinya.

Yang paling perlu dijauhi adalah golongan jeroan, alcohol, dan seafood. Sebagian besar ikan (selain yang disebut di atas), daging ayam, tahu, tempe, kacang-kacangan, dan sayuran biasanya masih bisa dikonsumsi secara wajar.

 

Apa yang bisa dikonsumsi penderita asam urat?

Purin, yaitu biang asam urat itu sebetulnya merupakan zat yang secara alami ada di dalam tubuh kita dan terkandung di dalam hampir semua jenis makanan berprotein, dalam kadar yang berbeda-beda. Kita tidak mungkin menghindari purin. Yang perlu dilakukan hanyalah membatasi konsumsinya supaya tidak terlalu banyak.

Tinggi rendahnya kandungan purin suatu makanan atau minuman tidak selalu berbanding lurus dengan kemungkinan serangan asam urat. Kopi, misalnya. Minuman ini banyak mengandung kafein. Kafein sendiri merupakan salah satu bentuk purin. Tapi yang unik, sebagian penelitian malah menunjukkan bahwa kopi bisa bermanfaat bagi penderita asam urat. Tapi tentu saja kita tidak lantas bis amengkonsumsi kopi banyak-banyak. Satu cangkir sehari mungkin bisa memberi manfaat.

Penderita asam urat dianjurkan untuk:

  • Banyak minum air putih.
  • Banyak makan buah yang mengandung lebih banyak vitamin C.
  • Kurangi makanan berlemak
  • Ganti sumber protein hewani ke protein nabati. Sebetulnya sumber protein nabati seperti tahu dan tempe pun mengandung purin, tapi jika dibandingkan dengan daging hewan, kemungkinan tahu dan tempe menjadi pencetus nyeri jauh lebih kecil.
  • Lakukan olahraga rutin
  • Hindari stress dan kelelahan fisik
  • Usahakan langsing. Meski dianjurkan langsing, penderita asam urat sangat tidak dianjurkan melakukan diet tinggi protein seperti yang banyak dilakukan pusat-pusat kebugaran. Karena diet tinggi protein justru akan meningkatkan kemungkinan gangguan asam urat.

Penyakit asam urat memang termasuk salah satu penyakit yang tidak mudah diobati. Jika tidak dikendalikan dengan baik, gangguan asam urat bisa menjadi kronis. Ini harus dihindari.

Gangguan asam urat sebisa mungkin harus dikendalikan dengan baik, entah dengan obat modern atau obat tradisional. Kalau tidak, maka penderita akan sering minum obat pereda nyeri jangka panjang.

Padahal jika obat anti nyeri diminum dalam jangka panjang, bisa menyebabkan sakit mag. Kalau sudah asam urat ditambah dengan sakit mag, pengobatan keduanya akan semakin sulit.

Sediakan juga propolis moment sebagai pertolongan pertama saat gejala asam urat menyerang dan untuk menjaga ketahanan tubuh .

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s