Awas makanan mu bisa menjadi racun

BERLEBIHAN

Makanan mempengaruhi kesehatan tubuh.  Kekurangan asupan nutrisi dan mineral menyebabkan masalah, tapi kelebihan juga menimbalkan resiko yg lebih besar.  Angka-angka di bawah adalah batas maksimum konsumsi harian.  Kemampuan maksimum harian organ hati adalah mencerna 5 gr lemak jenuh.  Kelebihannya menjadi deposit lemak jahat.   Kemampuan harian maksimum pankreas adalah mencerna 14 gram gula pasir. Kelebihannya beresiko diabetes.

image

Tekanan darah akan naik bila konsumsi garam harian melampaui 360 mg.  Kelebihan potassium menimbulkan 9 jenis masalah seperti anemia, anhritris, jantung, ginjal, penyerapan vit K dan mengganggu keseimbangan hormon.

4 kelebihan di atas menjadi momok di negara maju.  Tapi hebatnya indonesia juga ikut2an.  Karena indonesia pencinta makanan gorengan dan terasa kurang nikmat bila sayur kurang garam.  Orang barat kelebihan potassium karena banyak mengkonsumsi susu, keju dan yoghurt.  Orang indonesia kelebihan potassium karena mengkonsumsi kuah bakso sumsum tulang sapi, bayam, kangkung, kedelai dan kol.

Terlalu banyak……jangan!!
Terlalu dikit………..jangan!!
Yang sedang-sedang saja.

-dr. Anggia Mulia-

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s